爱鱼者品牌,隶属于武汉探味寻真食品有限公司,其总部坐落于英雄城市武汉。秉承“探索美食,寻求真味”的企业理念,我们迅速成为餐饮行业的一颗璀璨新星。业务范围广泛,涵盖了食品原材料生产、餐饮咨询服务、连锁管理运营、网络科技创新的前沿探索,及设备研发的精益求精。我们与餐饮行业的各大品牌携手合作,共同打造健康、美味、便捷的新中式餐饮体验。

2018年爱鱼者商标注册成功,标志着爱鱼者品牌正式诞生。

2019-2020年爱鱼者品牌对市场进行了调查研究和定位规划,并对产品进行测试研发,为后续的发展奠定了坚实的基础。

2021-2023年,委托第三方品牌管理公司运营管理经营,迅速在市场上崭露头角。在中国市场开设爱鱼者酸菜鱼店200多家。

2023年第三季度,探味寻真食品工厂收回品牌直接运营,加大研发和投入力度将品牌整体升级至3.0版本,确立了全新的品牌理念“现熬原汤,下饭更香”,坚持精选新鲜上乘食材,每日现熬一锅汤,确保每一份产品都是匠心独运,每一口都是地道的新鲜美味。升级后产品线丰富多样,包括多口味酸菜鱼、原汤米线、特色干锅、手作柠茶和五常大米饭,为消费者提供了多样化的中式快餐选择。在传统酸菜鱼的基础上不断创新,推出了川香麻辣水煮鱼、毛血旺、番茄无骨鱼、金汤肥牛、干锅紫苏牛蛙、剁椒牛肉米线等经典招牌菜,以及手作柠茶小吃系列,满足了不同消费者的口味需求。

2024年,随着品牌的成长和市场的需求,爱鱼者在广东佛山成立了爱鱼者(广东)品牌运营管理有限公司,标志着爱鱼者品牌服务上的全面升级和深化。同时设立品牌运营、模型店实操培训、建店运营、线上营销、售后服务等多部门,为客户提供全方位的服务与支持,助力品牌的稳健发展。

荣誉与认可:

凭借创新的经营模式和对品质的不懈追求,爱鱼者荣获了包括“酸菜鱼品牌全国15强”、“中国餐饮连锁优选品牌”、“中国餐饮诚信服务示范单位”、“全国消费者放心满意品牌”、“售后服务诚信认证企业”、“中国烹饪协会会员单位”等多项荣誉,展现了品牌强大的市场竞争力和消费者口碑。

文化与使命:

爱鱼者酸菜鱼不仅是对传统美食的致敬,更是一次创新与文化的融合之旅。我们致力于将这份对美味的热爱传递给更多食客,使爱鱼者成为连接美食与情感的纽带,让每一位顾客在品尝美味的同时,也能感受到爱鱼者对中国美食文化的尊重和传承。

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